Với cách làm nem rán ngon giòn này, bạn có món nem không những giòn thơm mà còn bùi ngon, rất lạ miệng để đổi món dịp cuối tuần!
Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn - Món ăn ngon

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 1 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 2

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 3

Với cách làm nem rán ngon này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho khoảng 20 cái nem cỡ vừa:

1 củ khoai lang, khoai đỏ càng ngon

1,5 lạng thịt xay vừa nạc vừa mỡ

1 lạng tôm to

Hành lá

1 quả trứng (không bắt buộc)

1 gói bánh tráng rế (hoặc bánh đa nem)

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 4
Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 5 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 6

Khoai rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái làm nhiều miếng vừa rồi đem luộc. Khoai chín vớt ra, tán nhuyễn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 7 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 8

Tôm bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch xắt mịn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 9 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 10

Cho thịt xay, tôm, khoai, hành lá và lòng đỏ trứng vào tô, thêm 1 chút hạt nêm và hạt tiêu, trộn thật đều đến khi thành 1 hỗn hợp dẻo quánh.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 11 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 12

Trải từng tấm bánh ra khay, múc nhân vào và cuốn nem.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 13 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 14

Cách cuốn: đầu tiên cuốn 1 vòng non, sau đó gập 2 mép 2 bên lại, gập hơi xéo vào bên trong một chút, tiếp tục cuốn chắc tay cho đến khi hết cái bánh nem. Với bánh đa nem thì phải phết chút nước cho bánh ẩm, tuy nhiên với bánh rế thì không cần thiết vì bánh rế có độ dai nhất định, không bị giòn, gãy khi cuốn.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 15 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 16

Cuối cùng đem rán nem lên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều ngon.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 17

Lưu ý cho món nem ngon:

Nếu có thời gian, sau khi cuốn xong bạn đừng vội rán ngay mà nên cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 đến vài tiếng, lúc đó nem khô lại, cứng cáp hơn, rán xong sẽ rất giòn. Với số nem đã cuốn mà không ăn hết, bạn cũng có thể cho vào ngăn đá để khoảng 1 tháng, bao giờ ăn thì rã đông rồi rán.

Cách tốt nhất để rán nem là rán ngập dầu (dùng nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng) để nem giòn và không bị hút mỡ quá nhiều.

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 18

Nem rán từ lâu đã là món tủ của rất nhiều gia đình người Việt. Cái tên nem rán được dùng nhiều ở miền Bắc. Người miền Trung gọi món này là ram và miền Nam có nơi gọi là chả giò. Món ăn này cũng chính vì thế mà được biến tấu với rất nhiều nguyên liệu khác nhau, đa dạng và phù hợp với khẩu vị từng vùng miền. Hôm nay, bạn hãy tham khảo thêm một cách làm nem rán ngon, khá lạ miệng và bùi thơm vô cùng nhé! Hi vọng các bạn sẽ hài lòng với cách làm nem rán này!

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm nem rán ngon món ăn Việt Nam Cách làm chả giò miền Nam làm nem rán Món chính Tối nay nhà mình ăn gì

dưa góp Hương vị mới trong ẩm thực Nhật Bản Lam rau cau cúc áo cách làm đùi gà kfc công thức rau câu dưa hấu chân gà ngâm sả tắc cà tím cuộn đậu hũ nước ép khế công thức mì trộn chè bơ món bò ăn kèm bún Cá trê giấy dán tường mã thấy nấu đường phèn hương vị đặc trưng muối kim chi dưa leo mon ga ham ngai cuu chuối lùn hầm xương các món đá bào trên thế giới muc rim mat ong chanh gung lam churros ngon Chocolate bánh hương quất Bánh mì món ngon ngày lạnh canh ga ran ngon đá bào trà trái đào tươi chả tôm viên rán sốt me chua ngọt Bánh crepe cơm bento doraemon che bien suon non chè khoai nước cốt dừa banh gai hai duong tu lam vang sua chuoi Thuá Ÿ xanh Cà rốt 2 Đầu xuân đi ăn ngon trên đất Sài Gòn Cách xử lý quả bí ngô dễ dàng Phong thủy nhà bếp Nên và không nên cach trong rau mam giấy trắng Vịt kho gừng mon ga nuong sot cam ngon thời thơ ấu xay sinh tố chuối kiwi mẹo trong nhà bếp với giấm đậu hũ non chiên cốm 4 món hoa quả dầm chống ngấy ngày Tết há cảo hàn quốc bánh phô mai nhân kem lòng đỏ sườn chiên sả ớt đậu đũa trộn rau nau dau thai lam banh khuc bach hoa chuối kem ngon món ăn bổ dưỡng dền ốc nhồi thịt hấp gừng Nuoc cham ga luoc mien cua tron gà sốt chưa cay cach nau che bap khoai lang sẠn miến xào tôm làm chả mực banh cu cai hap ép cà chua kho tàu chè đỗ xanh yakisoba mẹo văt dầu dừa rượu rum mì trứng vịt tiềm Cá Kho ngon mon an Han Quoc giặt Món chính miến dong xào N瓢峄沶g tom chay xao rau cu uống nước người dân tự làm bánh đậu đỏ ba rọi kho đậu hũ cách làm bánh trôi là nh Bánh chưng rán giòn bi goi nhoi oc heo bánh cốm banh cuon thanh tri bánh quy đậu nành mon ngon tu oc heo trứng muối nhồi rau củ cách nau che me đen thit nguoi chip cach lam keo socola kem trà salad dua chuot gà chiên sốt chanh che nep nuoc cot dua bun cha ha noi ngon Thit bo kho cu cai dau hu xao tu xuyen trộn dầu giấm Cách chọn giò lụa ngon cho ngày Tết trứng nướng rau củ cua xào miến canh suon bung moc dung hai san cháo trứng bắp rang